Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, специалисты ведомства проверили предприятия, занимающиеся изготовлением хлеба и хлебобулочных изделий, а также организации по их реализации.
С начала года по санитарно-химическим показателям исследовано 112 образцов хлебобулочных изделий (в том числе по содержанию пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металллов), по физико-химическим показателям исследовано 664 пробы, по радиологическим показателям проведена экспертиза 44 образцов, на содержание ГМО было исследовано 27 проб, по микробиологическим показателям проверено - 164.
- По результатам экспертизы было выявлено несоответствие 13 образцов по физико-химическим показателям и 4 проб по микробиологическим, неудовлетворительных проб хлебобулочной продукции по санитарно-химическим показателям, в том числе солям тяжелых металлов, микотоксинам не выявлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ, в проверенных образцах хлебобулочных изделиях не обнаружено, - добавили в ведомстве.
Несоответствующая качеству продукция были изъята из оборота.
